Blend de especiarias para equilíbrio da dieta do Dosha Vata em excesso.
Ingredientes: cominho, cúrcuma, gengibre, pimenta do reino preta, orégano, louro, alecrim e manjericão.
Modo de usar: use no preparo dos alimentos no momento do cozimento ou salpique no prato já pronto.
No Ayurveda, massala significa mistura de especiarias.
Elas são combinadas de acordo com os doshas (Vata, Pitta e Kapha) e servem não apenas para dar sabor, mas para trazer equilíbrio digestivo e energético ao corpo.
Benefícios das Massalas
> Melhoram a digestão (Agni)
> Estimulam o fogo digestivo sem agredir o estômago, evitando gases, empachamento e digestão lenta.
> Ajudam na absorção de nutrientes
> Quando o Agni está forte, o corpo aproveita melhor o alimento e evita a formação de Ama (toxinas).
> Aquecem o organismo
> Reduzem o inchaço e os gases
> Aumentam a imunidade natural
> Equilibram os doshas
> Trazem prazer e presença na alimentação
> Estimular os sentidos durante o preparo dos alimentos ajuda a comer com mais consciência e prazer — algo essencial para o Ayurveda.
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